• 04 89 97 12 30
  • Lun - Sam 09:00 /12:00 - 14:00/19:30 Dimanche :10:00/12:00 - 16:00/19:00 - Fermé le mercredi

Les pains

pains babi levensNos principaux pains sont à base de farine BIO en provenance du Moulin PICHARD à Malijai.

Parmi ces farines, nous proposon :

  • le khorasan
  • l'épeautre
  • le petit épeautre
  • la rouge de Bordeaux
  • la 9 céréales
  • le seigle


Toutes nos recettes apportent à nos pains leur caractère et leur originalité.
Chaque jour, nous les façonnons à la main, et afin de développer leurs arômes uniques, ceux-ci sont ensuite mis à lever pendant de longues heures avant d’être cuits sur place.

Nos procédés sont uniques et restituent un mélange des saveurs délicates et des textures équilibré.

 

NOS PAINSPRIX
Pains sans gluten 13,50€ / Kg
Pains au petit épeautre 13,50€ / Kg
Pains au levain 9,50€ / Kg
Roulé pâte d'olives au khorasan 3,70€ (400 gr)
Baguette au charbon actif et graines de chia 2,20€ (300 gr)
La togano (blé moderne protéiné) 2,00€ (200gr)

Pains thérapeutiques, hyperprothéinés, sportifs, sans gluten, etc ... à façon

 

SAS BABI offre la possibilité de cessions "ateliers du pain" à partir de 3 personnes mini. Dates et tarifs sur demande.